1、将虾尾部的两个触角掰掉。

2、然后将虾尾向反方向折，将虾尾壳卸掉。

3、这时候虾尾部与壳出现缝隙。

4、用筷子在虾尾缝隙处插入，沿着壳一直插到底部。

5、然后将虾头与虾身90度压在桌子上，筷子用力将虾壳戳破。

6、用手用力扯虾壳，和筷子相互配合将虾壳撕掉。

7、接下来将虾的腹部壳撕掉。

8、一个完整的虾仁就分离出来了。