1、猪肉馅、香菇、火腿丁、胡萝卜丁，配菜凭自己喜好加。加入盐、酱油、蚝油、生粉、1个鸡蛋搅拌均匀。
2、竹帘放在案板上，铺上一块保鲜膜，在放一块紫菜。
3、搅拌好的食材铺在紫菜上，用汤匙压均匀，放上蟹柳。
4、像卷寿司一样卷起，用手压实。
5、放入蒸笼大火蒸10~15分钟。
6、蒸熟后切小段即可。
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3、搅拌好的食材铺在紫菜上，用汤匙压均匀，放上蟹柳。
4、像卷寿司一样卷起，用手压实。
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