柴窑是五代十国皇帝周世宗柴荣的御窑，据记载，柴窑创建于五代后周显德初年河南郑州。郑州下属新密市牛店镇有个月台行政村，离市区２０多公里，农历每月单日有集。月台原来叫阳子台，还是春秋时期郑国的属下弭邑城，后来才改名为月台，并且与大宋开国皇帝赵匡胤有关。２００８年８月８日，河南省人民政府将月台唐宋瓷窑遗址公布为省级文物保护单位。

柴窑出产的瓷器青如天，明如镜，薄如纸，声如磬，滋润细媚有细纹。制作精美光彩绝伦，是当时诸多窑中最佳的。