盐蛋黄可以做盐蛋黄炒苦瓜,盐蛋黄烧茄子,盐蛋黄焗玉米,盐蛋黄炒土豆,青椒盐蛋黄等。盐蛋黄是一种美食,主要原料有鸭蛋、禽蛋等。咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸,氨基酸等人体生命重要的营养元素。
胆固醇是一柄双刃剑,胆固醇增高会影响动脉,易得动脉硬化,胆固醇缺少也会引起一系列健康问题。普通人一天食用一个到两个蛋黄就够了,不要太多。
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