油蛤比花蛤吃起来味道更好，更加的鲜美。油蛤又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为天下第一鲜、江苏民间还有吃了蛤蜊肉，百味都失灵之说。许多贝类也具上述特点。人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉。
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油蛤比花蛤吃起来味道更好，更加的鲜美。油蛤又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为天下第一鲜、江苏民间还有吃了蛤蜊肉，百味都失灵之说。许多贝类也具上述特点。人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉。
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