冷水浸泡8-10小时，温水浸泡4-6小时，热水浸泡1-2小时即可。三色糙米饭中三种颜色的米分别是红米、黑米和糙米。

三色糙米饭是一种营养价值极高的健康食材，人们在食用它以后能吸收丰富植物蛋白和多种矿物质，它能缓解体虚病能补益气血，能促进人类病后和产后身体恢复，对维持人体健康有十分积极的作用。

三色糙米就能够有效降低血糖血压血脂的含量，它们的营养要比大米更全一些，因为它们外层营养也保留下来了，这是一种稻米直接经过初加工所得到的粗粮，不管是中老年朋友又或者是儿童来说经常吃一些粗粮，对于身体发育是非常好的。