1、功效：海肠体壁肌中含有多种人体必需的氨基酸和蛋白质元素，同时在海肠的内脏中也被检测出富含蛋白质、脂肪、糖、钙、镁、铁、锌等矿物质元素。海肠是有着很好的温补肝肾和壮阳固精的效果，是一种特别适合男性食用的名贵滋补海鲜食材。

2、禁忌：患有哮喘病的患者不能吃海肠，因为吃海肠之后会刺激喉咙和导致气管痉挛。患有子宫肌瘤的女性不能食用海肠这种发性食物。经常出现腹泻和肠胃敏感的人群吃海肠之后会加重腹痛和腹泻的情况。患有甲状腺机能亢进者食用含碘较多的海肠会加重病情。最后患有通风和高尿酸血症以及关节炎的患者也不适合吃海肠，因为海肠中过高的嘌呤会沉积在关节中和加重尿酸结晶。