家用饭碗可以放烤箱。优质瓷碗可以放烤箱，不过前提是瓷碗是纯色，没有彩釉或者金属镶边，因为掺杂了杂质的高岭土制成的瓷碗，加热时容易产生毒性，危害健康。但彩釉瓷碗不能放进烤箱，因为烤箱可达到250°C，这个温度会导致瓷碗彩釉颜料里的重金属析出，对人体健康可构成威胁。
使用烤箱的注意问题：
1、烤箱预热：在烘烤任何食物前，都要事先将烤箱预热，才能均衡食物烤制所需的时间。
2、食物过焦： 小烤箱较容易发生过焦的情况，建议在烤制的食物上盖一层铝箔纸 ，可以避免水分的大量流失引起食物烤焦。
3、避免烫伤：烤箱工作时不可用手触摸其外壳，烤箱加热时除了内部的高温，外壳以及玻璃门也会变得很烫，建议在开启或关闭烤箱时戴上隔热手套，以免被烫伤。
