要预热。三明治机煎蛋需要预热２分３０秒。作为一个小家电，高温的产生无非来自于电能的转化。在煎制过程中，特别是刚开始的一段时间，如果没有进行高温预热，那么煎制出来的食物就不是那么香脆。

如果不进行开始的预热，直接将需要炸制的食材推入炸锅中的话，温度是一个缓慢提升的过程。这就势必会影响炸制的时间，另外最主要的是，由于温度的慢热性，会使食物的温度慢慢提升，这不是很符合炸制食物的特点。因此，三明治机煎蛋在煎鸡蛋之前，对三明治机进行预热是必须的。