1、蛋白质:白壳鸡蛋比红壳鸡蛋高0.75%左右。
2、维生素:白壳蛋的维生素A、维生素B1、维生素B2都略高于红皮蛋。
3、脂肪:红皮蛋比白壳蛋高1.4%左右。
4、胆固醇:红壳蛋比白壳蛋高0.8%左右。
5、储存时间:红皮鸡蛋保存时间更长。因为红皮蛋壳相比于白皮蛋壳质地更厚一些,能够更好地阻碍细菌的进入,因此耐储性更好。
1、蛋白质:白壳鸡蛋比红壳鸡蛋高0.75%左右。
2、维生素:白壳蛋的维生素A、维生素B1、维生素B2都略高于红皮蛋。
3、脂肪:红皮蛋比白壳蛋高1.4%左右。
4、胆固醇:红壳蛋比白壳蛋高0.8%左右。
5、储存时间:红皮鸡蛋保存时间更长。因为红皮蛋壳相比于白皮蛋壳质地更厚一些,能够更好地阻碍细菌的进入,因此耐储性更好。
1、秒选之家所有作品(图文、音视频)均由用户自行分享,仅供学习交流。
2、如有侵犯你版权的,请网站底部联系我们,核实后,本站将立即改正。