１、先将大米淘洗干净，倒入专用蒸盘或碗中。

２、加入清水，米与水的比例在１比１．２左右，喜欢干硬口感的适当减少水量；喜欢软糯口感的适当增加水量。

３、稍微晃动蒸盘，使水和米均匀分布，再滴入几滴食用油可以让米饭光泽度更好。

４、将蒸盘放入蒸箱中间层，取出水箱加满水，启动电蒸箱，选择米饭”模式及烹饪属性进行蒸制。

５、烹饪结束后，从蒸箱内取出，即可食用。