薏苡仁可以和绿豆一起煮，薏苡仁有美白的功效，可以减少脸上斑点的产生；绿豆则有解毒的效果，可促进新陈代谢，使体内毒素尽快排出，二者的功效和成分并无冲突。薏米绿豆粥以绿豆和薏苡仁为主要食材，配以蜂蜜一起熬制的家常粥。口味香甜，营养价值丰富。
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