1、胡萝卜切成小丁。

2、将胡萝卜丁放入食品粉碎机内。

3、加适量的洁净水，只要可以搅打开就好。

4、启动机器搅打粉碎。

5、搅打成泥状即可。

6、第一次过滤到大点容器内。

7、第二次过滤到玻璃杯内即可。

胡萝卜，为野胡萝卜的变种，又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀，属伞形科一年或二年生草本植物。其根粗壮，圆锥形或圆柱形，肉质紫红或黄色，叶柄长，三回羽状复叶，复伞形花序，花小呈淡黄或白色。原产于中亚西亚一带，已有四千多年历史。宋元时期传入我国。全国各地广泛栽培。胡萝卜喜温耐寒，适宜在土层较厚的砂质土中生长。虽有野蒿药味，但营养价值颇高既可熟食，又可生吃，可烹调多种菜肴。